こんにちは！ricoママです。
今日は朝から冷たい風が吹き
息子と家にこもっていました(^_^;)
このところ、寒さで
すっかり出不精になってしまったので
外遊びが好きな息子が
不憫になってきました・・・
そんな息子を連れて
夕方に買い物に行くことに。
近くのスーパーに買い物に
行ったのですが
このところ外に出ていなかったからか
私が商品を選んでいる間に
スーパーの中を走り回って
しまいました(>_<)
息子の名前を大声で
何度も呼びかけて
捕まえてはまた走り出す始末・・・
買い物どころではなくなってきたので
必要なものだけを買って
スーパーを後にしました・・・
外遊びに連れて行っていなかった
反動がきたな〜と
反省しました・・・
来週は少し暖かくなるようなので
息子を連れて遊びにいこうと思います(^_^;)
さて、１２月１７日の
『SWICH インタビュー』に
料理家の船越雅代さんが
作詞家の松本隆さんと
対談されます。
物を創り続けるお二人の対談が
とても興味深いのですが
船越雅代さんのお名前を
初めて聞いたので
船越さんについて調べてみました。
船越雅代の結婚した夫は誰？
船越雅代さんのご主人がどんな方なのか気になったのですが
情報は得られませんでした。
ご結婚されているかも
現在のところ不明なのですが
もしご結婚されていたら
同じ料理家の方と人生を共に
されているのかな〜なんて
想像してしまいます。
ご夫婦で料理ができるなんて
すごいなと思いますし
お互いの料理について
語り合うことで
お互いが高め合うことができるので
一石二鳥なのでは？
なんて思うのですが
実際のところはどうなんでしょうかね〜
船越雅代の経歴は？
名前：船越雅代
居住地：京都府
職業：料理家、「kiln」シェフ・ディレクター
船越雅代さんはアメリカやフランス、アジアなどを
各地を転々としながら腕を磨いて
来られたとのこと。
フレンチ、エスニックなどといった
ジャンルではくくれない
独創的な料理が注目されています。
料理というと、それこそ
フレンチやイタリアンなど
私もジャンルで分ける
イメージが強いのですが
各国を渡り歩いた
船越さんだからこそ
全ての良いところを
料理として表現しようと
されているのかなと
勝手に想像しました。
私自身は元々料理が苦手で
結婚してから仕方なく
料理を始めた・・・という
感じなので
毎日、クックパッドとにらめっこしながら
料理作りに奮闘しています。
船越さんのように
自分のアイデアで料理を作るなんて
私からしたら「神の領域」のように
感じてしまいます(^_^;)
私も料理について
もっと「こうしてみたらどうだろう」
という発想を持って
毎日食事を作れるように
なりたいものです。
船越雅代の家族について
先ほど、船越さんの結婚について記述しましたが
船越さんのご家族についても
情報はありませんでした。
料理家という仕事をされている方は
家で家族のために
食事を作ることに
抵抗を感じることは
ないのかな〜と
日頃から疑問に思っているのですが
そのあたりはどうなんでしょうかね〜
私は料理が苦手なので
もし仮に、料理を仕事にしていれば
家にいる時ぐらい
誰かに作って欲しいと思うのですが
家族に作る食事は
プライベートの域なので
うまく手を抜いたりして
自分にとって負担にならないように
されているんでしょうかね。
船越雅代の京都のお店についても！
船越雅代さんのお店についてですが「Klin（キルン）」という
名前になります。
＜アクセス＞
阪急河原町駅1番南出口から徒歩1分
京阪祇園四条駅3番出口から徒歩3分
JR京都駅からタクシーで10分
＜店舗情報＞
ランチ 12:00-15:00
(L.O. 14:00)
ディナー 18:00-23:00
(L.O. コース 21:00 / アラカルト 22:00)
水曜日
不定休有（ブログにて告知）
京都の祇園にもほど近いので
京都観光がてら歩いていると
舞妓さんにも出会えたり
するかもしれませんね♪
船越雅代さんについて
調べてみましたが
番組内では
船越さんの料理人としての
原点などをお話しされるようです。
メディアに姿を見せる
機会が少ない方ですので
こういったインタビュー番組は
貴重ですよね！
放送を心待ちに
したいと思います⭐︎
最後までお読み頂き
ありがとうございましたm(_ _)m
